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Gin And Talk Sigi Schelling über Inspiration, Perfektion und das Kochen Wenn Perfektion und Reduktion aufeinander treffen Von Daniel Fürg / 5 Sep. 2023
Gin And Talk Jan Hartwig über Inspiration, gutes Essen und Verantwortung Wenn es in München um exzellente Gourmetküche geht, ist Jan Hartwig längst omnipräsent. Im Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer Hof erkochte er 2015 zunächst zwei, seit 2017 drei Sterne im Von Daniel Fürg / 24 Aug. 2020
